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4 colheres de sopa de tahine
1/2pote de iogurte
6 damascos desidratados picados
1/4xicara de amendoas
1colher de sopa de mel
bata tudo no liquidificador e conserve na geladeira em recipiente de vidro.
1xicara de grao de bico
1 colher (sopa) de gergelim branco
suco de 1 limao
1 cebola media ralada
3 colheres sopa de azeite de oliva extra virgem
4 folhas de hortela fresca
sal a gosto
modo de preparo: cozinhe o grao de bico, em seguida passe no processador. junte o sal, o limao , o azeite, a cebola, o gergelim e a hortela e truture mais um pouco. conserve na geladeira em recipiente de vidro bem vedado.
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